Chef’s Selection: Frühlingsedition

Apéro
Limoncello Spritz mit getrockneter Limette / auch ohne Alkohol
Kirschtomaten Bruschetta, Crostini

Vorspeise
Rote Beete mit Burrata

Zwischengang
Rotbarbe, grüner Spargel, Kräutersauce

Hauptgang
Rumpsteak, Kräuterkartoffeln, Ofengemüse

Nachtisch
Arme Ritter neu interpretiert,
rote Beeren, Vanillesauce

119 Euro pro Person, alles inklusive

Apéro
Limoncello Spritz mit getrockneter Limette / auch ohne Alkohol |
Kirschtomaten Garnele mit Brot

Vorspeise
Salat mit Spargel |
Basilikumdressing | Serano Schinken

Zwischengang
Hähnchenkeule | Asia-Noodlesalat |
eingelegtes Gemüse

Hauptgang
Lammkarree mit Tapenade-Kruste |
Ratatouille | Zerdrückte Kartoffeln

Dessert
Pancakes | Erdbeer-Pfeffersauce

119 Euro pro Person, alles inklusive

Die Kochevents finden bei uns statt:
Küchenatelier im Schloss
Schlossallee 7
33442 Herzebrock-Clarholz

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